【ブラッサム】西洋料理店の給仕のチップ50銭は今いくら？宇野千代（葉野珠）の銀貨を物価・米価・給料で換算

この記事は、ドラマ『ブラッサム』に登場する金額を、今の価値に換算するシリーズです。

主人公・葉野珠（はのたま）のモデルは、山口県岩国出身の作家・宇野千代（1897〜1996）。彼女は大正6年（1917）に東京へ出て、本郷の西洋料理店「燕楽軒」で給仕として働きました。そのとき、お客さんの一人から毎回もらっていたのがチップの50銭銀貨です。

この記事では、そのチップ50銭が今のいくらにあたるのかを、3つのものさしで換算します。

計算方法のくわしい考え方（なぜものさしが3つあるのか）は、まとめ記事と動画で解説しています。この記事では結果と要点だけを簡潔にまとめます。

チップ50銭は今いくら？

結論：チップ50銭は、今のおよそ480円〜7,400円です。

「50銭」と聞くと「500円玉1枚にもならないの？」と思ってしまいますが、給料の感覚でみると今の数千円。1回の食事のチップとしては、なかなかの金額です。モノの値段でみると約480円で、ものさしによって10倍以上の開きが出ます。

しかも千代は、この50銭が積み重なって質草（しちぐさ）を受け出せる金額になり、わずか18日間で店をやめています。それだけの額だった、ということです。

「燕楽軒（えんらくけん）」は、東京・本郷三丁目にあった西洋料理店です。海軍省の食堂料理長だった西尾益吉が開いた店で、東京大学のすぐ近くにありました。

ここで働いた18日間、千代は今東光（こんとうこう）や久米正雄、芥川龍之介といった作家たちと知り合います。そして何より、『中央公論』編集長の滝田樗陰（たきたちょいん）との出会いがありました。

滝田は燕楽軒で昼食をとる常連で、そのテーブルは千代の受け持ちでした。彼は帰り際に、いつも五十銭銀貨をチップとして置いていった——宇野千代生家の伝記にそう記されています。

のちに千代の小説『墓を発く』を『中央公論』に採り上げ、文壇への道を開いたのが、この滝田樗陰です。

なお、ドラマ『ブラッサム』では、珠が東京で働く西洋料理店は「悠樂軒（ゆうらくけん）」という店名で描かれています。NHKはモデルを公表していませんが、宇野千代が燕楽軒で働いた史実が下敷きになっていると考えられます。

同じ「50銭」でも、大正時代のいつかによって価値は変わります。大正6年（1917）は、第一次世界大戦の戦争景気で物価が上がりはじめた時期でした。

日本銀行の企業物価指数（昭和9〜11年平均＝1）でみると、大正3年は0.618、大正6年は0.951。わずか3年で約1.5倍に上がっています。
つまり、大正3年（代用教員になった年）の50銭と、大正6年（給仕をした年）の50銭では、買えるものが違っていたということです。

大正のお金を今の価値に換算するときは、1つの方法で決めず、性格のちがう3つのものさしを並べるのがポイントです。

企業物価指数：912.9 ÷ その年の指数 で計算します。912.9は令和7年（2025年）の年平均値。大正6年の指数は0.951なので、912.9 ÷ 0.951 ≒ 960円。これに0.5円（50銭）をかけて約480円になります。
米価：当時の米の値段と、今の米の値段を比べます。
給料：当時の巡査の月給と、今の巡査の初任給（東京都・226,000円）を比べます。「もらう側の感覚」にいちばん近いものさしです。

ものさしによって答えが変わるのは、日本銀行も国立国会図書館も「昔のお金を単純に換算することはできない」としているためです。くわしい考え方は、まとめ記事と動画で解説しています。

サイト名	内容・確認目的	備考
宇野千代生家「宇野千代について」	大正6年8月の上京／燕楽軒での給仕18日間／滝田樗陰が置いたチップ50銭銀貨	一次資料に近い
Wikipedia「宇野千代」	燕楽軒（本郷の高級洋食店）・給仕18日間	二次資料
NHK『ブラッサム』公式サイト	西洋レストラン「悠樂軒」	一次資料
スキドラ「ブラッサム」全話ネタバレまとめ	ドラマ東京編の流れ	一次資料（自作）
日本銀行「教えて！にちぎん」歴史	企業物価指数戦前基準指数	一次資料
新居浜市立図書館「値段史年表」	巡査の月給	一次資料
戦後昭和史「米価の推移」	白米10kgの値段（原典：大蔵省調査）	二次資料（原典明記）
国立国会図書館リサーチ・ナビ	物価・賃金の調べ方	一次資料
スキドラ「大正の1円は今いくら？」	3つのものさしの考え方（親記事）	一次資料（自作）
YouTube動画「大正の1円は今いくら？」	換算の考え方	一次資料（自作）